二回目の干し柿作り ３

今年も昨年に続いて干し柿作りに挑戦しています。


左が１１月１２日の干し柿で、右が１１月１９日の干し柿


左が１１月２７日の干し柿

随分柿が小さくなってきました。



今年の柿は黒ずみが酷く、出来上がりがとっても心配です。

コメント 5

立派な干し柿に近づいてきましたね！
by サニー (2013-11-27 20:55) 

はやくシワクチャにならないですかね～(^o^)。
クニョ？グニョ？？っとした食感、なんとも言えないですよね。
黒ずみ・・・湿気のせいとかじゃないですよね～。
by takoing (2013-11-27 21:38) 

たのしみですね～
by とまと (2013-11-27 22:11) 

色が黒くなるのって何が原因なんでしょうね。
美味しくできるといいですね。
by ジャランこ (2013-11-27 22:55) 

どうでしょうかね☆☆☆
by オサムシ (2013-11-27 23:11)